Kategorier

GottÖl.se - Den rena konsumentsiten

http://whiskyfinder.eu/

Free SEO Tools

Jrank

SvenskaSajter.com - gratis länkkatalog för hemsida & blogg

Nyheter på Systembolaget 2015-09-01 – Ordinarie Sortiment

Systembolagslansering 1/9 – Ordinarie Sortiment

Nyheter

September innebär även en liten uppdatering av det ordinarie sortimentet.

Nyheter på Systembolaget 2015-09-01 – Ordinarie Sortiment

 

Facebooktwittergoogle_plusredditpinterestmail

Beach Chalet, San Francisco

Beach Chalet

Beach Chalet

Beach Chalet ligger mycket strategiskt mellan Ocean Beach och Golden Gate Park.
Det perfekta stället för en söndagsmiddag. Tyvärr är det många andra som tycker
på samma vis och det gäller att vara ute i mycket god tid om man vill boka bord.
Har man tur lyckas man får en plats på den inglasade balkongen med utsikt över
stranden och den så karakteristiska dimman.

Det brukar dock gå att knö sig ner i baren, så att man åtminstone får chans att
testa deras öl. Man har en 6-7 öl att välja på och det går bra att köpa en Sampler,
dvs ett gäng mindre provningsglas, så att man kan testa av sortimentet.

Adress: 1000 Great Highway, San Francisco, CA 94121

Hemsida: http://www.beachchalet.com/

 

Facebooktwittergoogle_plusredditpinterestmail

Magnolia Gastropub and Brewery, San Francisco

Magnolia Gastropub and Brewery

Magnolia Gastropub and Brewery

I de gamla hippie-kvarteren hittar man Magnolia Gastropub and Brewery.
Ett ganska litet, gemytligt ställe med en kundkrets som speglar området ganska väl.
Tyvärr kan man inte ta med sig ölen ut (man försöker dock få tillstånd till detta), så
man får nöja sig med att betrakta folk och förvånas över hur olika människor kan vara.
En kollega i branschen berättade att det under hippie-eran låg ett café i dessa lokaler och
att han och hans far brukade sitta där på söndagarna och titta på alla underliga varelser.
Under solen intet nytt med andra ord…

Magnolia Gastropub and Brewery - Beer

Bryggeriet startade redan 1997 och återfinns alltså bland pionjärerna i den nya mikrobryggeri-världen.
12 egna kranar och 3 gäst-kranar kan man stoltsera med.

 

Testade öl:

Adress: 1398 Haight Street, San Francisco, CA 94117

Hemsida: http://www.magnoliapub.com/

 

Facebooktwittergoogle_plusredditpinterestmail

Southern Pacific Brewing, San Francisco

Southern Pacific Brewing

Southern Pacific Brewing - Outside

Det mest imponerande med Southern Pacific Brewing är byggnaden.
Bryggeriet huserar i en gigantisk lagerlokal. Det finns även bord utomhus
där man kan sitta och avnjuta sin öl i kvällssolen.

Southern Pacific - Bar

5 kranar med eget öl och 13 gäst-kranar är vad som bjuds.
Musiken som spelas är åt det mer nostalgiska hållet (Beatels, Lou Reed mm)
och klientelet matchar ganska väl.

Testade öl:

Adress: 620 Treat Ave, San Francisco, 94110

Hemsida: http://www.southernpacificbrewing.com/

 

Facebooktwittergoogle_plusredditpinterestmail

21st Amendment, San Francisco

21st Amendment

21st Amendment

Inte så långt från Thirsty Bear hittar man 21st Amendment.
Mysighetsfaktorn på detta etablissemang är inte speciellt hög.
Stället påminner mer om en sportbar och volymen är hög.

Namnet kommer från konstinstitutionens 21:sta tillägg som upphävde det 18:de som förbjöd produktion
och försäljning av alkohol, dock inte privat konsumtion (prohibition).

21st Amendment Upstair Bar

Det finns två barer, varav den ena ligger en trappa upp där det
är något lugnare.
21st Amendment ligger ganska nära ATT&T Park där det lokala basebollaget
SF Gigants huserar och det är här supportrarna laddar upp inför matcherna.
Det kan alltså vara bra att hålla lite koll på spelprogrammet, antingen man vill
känna på stämningen före en match eller om man vill undvika invasionen.

21st Amendment Beers

Nu var det dock främst deras utmärkta öl som var anledningen till mitt besök och man
erbjöd 7 av sina öl på kran men man kan även köpa med sig öl hem och som ett av få bryggerier
(även om företeelsen ökar) tappar man sin öl på burk. Utmärkt när man skall optimera innehållet
i resväskan!

Testade öl:

 

Adress: 563 2nd Street, San Francisco, CA 94107

Hemsida: http://21st-amendment.com/

 

Facebooktwittergoogle_plusredditpinterestmail

ThirstyBear Brewing, San Francisco

ThirstyBear Brewing

ThirstyBear Brewing Front

ThirstyBear Brewing på centrala Howard Street är en spansk-inspirerad bryggeripub.
Trots att den är välfrekventerad är stämning ändå intim. Fokus ligger inte bara på ölen
utan även på den utmärkta maten. Givetvis hittar man Tapas och Paella på menyn.
Bryggeriet startades 1996.

ThirstyBear Brewing Beer

8 olika öl har man att välja på och om man vill smaka på alla 8 erbjuder man ett
provsmakningskit för $8. Man kan även köpa en gowler (1.9 liters damejeanne) för
$25 eller fylla på en för $15.

Testade öl:

 

Adress: 661 Howard Street, San Francisco, CA 94105

Hemsida: http://www.thirstybear.com

Facebooktwittergoogle_plusredditpinterestmail

Linden Street Brewery, Oakland

 Linden Street Brewery

Linden Street Brewery

Adam Lamoreaux på Linden Street Brewery

Linden Street Brewery på 95 Linden Street är troligtvis unika i det att de enbart brygger Lager. I en stat där Alen
flödar är detta ett annorlunda sätt att nischa sig på. Man har fyra olika Lager i standardsortimentet:

Om man planerar att besöka bryggeriet skall man undvika att göra som jag gjorde, gå dit en måndag. Måndagar och
söndagar är nämligen bryggeriet stängt för allmänheten. När jag förklarade att jag rest ända från Sverige för att besöka
bryggeriet blev jag dock insläppt och fick smaka på läckerheterna. Av naturliga skäl var det ganska gott om plats i
lokalen, som är en ganska stor lagerlokal. Jag fick äran att se på en fotbollsmatch mellan Oakland Raiders och San Diego
Chargers tillsammans med familj och nära vänner. Mycket trevligt.

Linden Street Brewery

Linden Street Brewery

 

Lokalen ser ganska oansenlig ut och man undrar om man har kommit rätt. Det är dock en anrik byggnad som uppfördes
redan på 1890-talet. Bryggeriet ligger i hamnkvarteren där man tidigare hade problem med kriminalitet och prostitution.
Man har dock kört en ordentlig upprensningskampanj, där bland annat bryggeriet varit med på ett hörn.

Bästa sättet att ta sig tillbaks till San Francisco är att ta färjan över sundet. Det gäller dock att timman inte är för sen eftersom
båtarna slutar gå ganska tidigt.

 

Adress: 95 Linden Street, Oakland, CA 94607

Hemsida: http://www.lindenbeer.com/

 

Facebooktwittergoogle_plusredditpinterestmail

Pacific Coast Brewing, Oakland, Kalifornien

Pacific Coast Brewing

Pacific Coast Entré

Entrén till Pacific Coast Brewing

Ett stenkast från The Trappist, på 906 Washington Street hittar man ett av de äldsta
mikrobryggerierna i Bay Area – Pacific Coast Brewing. Det hela började som en sportbar
i början på 90-talet.

Pacific Coast Bryggeriet

Bryggeriet

Man brygger 6 olika öl, från Amber Ale till Imperial Stout. Jag testade två av dessa,
Pacific Coast Blue Whale Ale som är en mycket fin Amber Ale (4 Pilsner) och deras *
storsäljare; Pacific Coast Gray Whale Ale som var en aning för mesig för min smak
(4 Pilsner). Tyvärr hade de kört slut på IPAn.
Efter en hastig titt in i bryggeriet konstaterade jag att svenska hälsovårdmyndigheter
antagligen hade haft en del synpunkter på renligheten.

Pacific Coast Baren

Baren

Förutom sina egna öl har man även 20 jästkranar. Fokus ligger givetvis på amerikanska
mikrobryggerier men man kan även få sig en Stella Artois till livs (vad nu det skulle vara
bra för). Mysighetsfaktorn är ganska hög och man har en trevlig biergarten.
Min upplevelse fick sig dock en törn då ägaren ifrågasatte riktigheten i en av de anställdas
tidrapporter, mitt inför oss som satt i baren.

 

Adress: 906 Washington Street, Oakland, CA 94607
Websida: http://www.pacificcoastbrewing.com/

 

Facebooktwittergoogle_plusredditpinterestmail

Invigning av Brygghus 19 2013-03-01

Brygghus 19

Nu har jag varit med om en tilldragelse som kommer att sätta avtryck i historieböckerna.
För första gången på närmare 125 år startas nu ett bryggeri i Blekinge, närmare bestämt i Karlshamn.
Blekinge är dessutom det sista län i landet som hakat på den nya trenden med mikrobryggerier.
Sist vi hade ett eget bryggeri, Tyska Bryggaregården i Karlskrona var 1972. I Karlshamn har man
inte haft något bryggeri sedan 1955.
Det är med andra ord definitivt en händelse av historiskt mått och jag kan redan se framför mig
den dag då barnbarnet Holly kommer med sin fråga –”Men morfar, vad drack man för öl innan
Brygghus 19 fanns?”

Dan-Magnus hälsar alla välkomna

Invigningen inleddes med ett välkomsttal av VD Dan-Magnus Svensson där han beskrev lite av den resa
man gjort. Det hela startade sommaren 2011 med planering och reasearch i form av studiebesök på mindre
bryggerier. Även en affärsplan togs fram och så drogs finansieringsprocessen igång. Denna fas tog 6 månader
att genomföra. När detta var avklarat var det så dags för kravställning och design av bryggverket. Det visade
sig ganska snart att det är i Kina man hittar de mest prisvärda alternativen. Till och med amerikanska
bryggerier som Speakeasy i San Francisco har insett detta, även om de skäms för det. Att ha med kinesiska
leverantörer att göra är dock en utmaning och ritningar på kinesiska är inte helt enkla att tolka.

I augusti 2012 tecknade man så ett kontrakt på lokalerna i Kastellet Bruk i Karlshamn. Dessa lokaler som
var anpassade för livsmedelsproduktion passade som handsken då det mesta av infrastrukturen, i form av
industri-el, ånga och isvatten redan fanns på plats. En annan mycket viktig parameter är att  Karlshamn har
ett mycket gott vatten med jämn kvalitet, vilket är en förutsättning för ett Gott Öl.

Lokalerna är på drygt 350m² och eftersom alla bryggarna har fulltidsjobb vid sidan om så har de tillbringat
så gott som alla kvällar och helger här sedan kontraktet skrevs. Det är mycket som krävs innan man kan
brygga det första ölet: Städning, målning, dragning av el och vattenrör, design och konstruktion av lösningar
som är anpassade för bryggverket. Utan en hundraprocentig stöttning från familjerna hade detta naturligtvis
varit omöjligt att genomföra.

Klippet

Invigningsklippet av Landshövding Berit Andnor Bylund

Invigningstalet som Landshövdningen höll , inför 50-talet väl utvalda gäster, speglade det som
jag tror att de flesta av oss tänkte: Vi har alla en massa goda idéer om vad man ”borde göra” men
få personer har den handlingskraft  som krävs för att faktiskt får tummen ur och skrida till verket.
Dan-Magnus Svensson, Magnus Greger Karlsson och Mikael Lundell är tre herrar som skiljer sig
från alla oss andra i detta avseende. De räds inte alla om och men utan sjösätter det så många av
oss drömmer om – Ett eget bryggeri!

Jag hade förmånen att få mig en liten pratstund med Landshövdingen som odlat ett genuint
ölintresse, mycket tack vare det att hon bott och verkat i Jämtland där ett av föregångarna
bland mikrobryggerierna i Sverige huserar; Jämtlands Bryggeri. Landshövdingen hade mycket
bra koll på deras sortiment och jag är ganska säker på att vi i Blekinge kan stoltsera med landets
mest ölkunniga Landshövding!

Ägarna + Landshövdingen

De stolta ägarna till Brygghus 19 tillsammans med Landshövdingen

Den 7/1 2013 anände leveransen av 3 containrar från Kina. Givetvis med inventarielistor på
kinesiska! Själva bryggverket består av tre 2000-liters kärl, mäskkärl, kokare och whirlpool
(där humlen skiljs från vörten).

Magnus förevisar jästtanken för Landshövdingen

Magnus förevisar jästtanken för en intresserad Landshövding.

De 6 jästtankarna är på 4000 liter och imponerar stort! Maxkapaciteten på bryggverket
är ca 250 000 liter per år. Mycket öl blir det ….

Jästtankarna

Jästtankarna

I Urshult hittade de en tillverkare som hjälpte dem med att konstruera tapplinan som passar till den buteljeringsmaskin
som de köpt från Gamla Slottkällan i Uppdala.
(Mellan raderna kan man läsa att även om det råder ett konkurrensförhållande mellan småbryggerierna så finns det ändå
ett Gott samarbete mellan dem och ett kunskapsutbyte som är mycket värdefullt.)

Butälj på er!

Butälj på er!

Brygghus 19:s ambition är att vara det lokala alternativet i Blekinge. Man har inga planer på att konkurrera med
bryggerijättarna med hjälp av pris utan med hjälp av öl som smakar lite mer samt att de finns nära sina kunder.

Ölportföljen kommer att bestå av två linjer. Den första kommer att bestå av ljusa Lager och Ale med karaktär.
Den andra kommer att bestå av lite mörkare Ale och andra ölstilar.

Etikett Ale

Prolog etiketten

Vi hade förmånen att få smaka på tre olika öl. Den första är den öl som man kommer att lansera under namnet
Prolog. Prolog är en mörk Ale som påminner en hel del om de Råg-IPor jag testat. Ett fullkornsöl med mycket
smak och en fin humling. Detta är en öl att smutta på och jag ser fram emot när jag får möjlighet att testa denna
på allvar för GottÖl.se:s räkning.

Etikett Lager

Etikett Lager

Lager-ölen har man tyvärr inte bryggt ännu så vi fick hålla tillgodo med en Pale Ale från prototypbryggverket.
En utmärkt, humle-frisk APA som jag hoppas att man kommer att lansera snarast möjligt. En perfekt öl
när man vill ha lite svalka på sommaren!

Prototypbryggverket

Prototypbryggverket

Även om jag har följt progressen ganska noga så måste jag säga att jag blev oerhört imponerad av det man har
åstadkommit så här långt och jag är övertygad om att Brygghus 19 kommer att bli ett av sveriges mest framstående
bryggerier när det gäller kvalitetsöl. Jag önskar bryggeriet ett stort Lycka Till!

 

Humle

Humlekottar och humlepellets

Mikael förevisar tankarna

Mikael förevisar tankarna

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Facebooktwittergoogle_plusredditpinterestmail